Gesättigte Fette, ungesättigte Fette, mehrfach (hoch) ungesättigte Fette, Transfette, fettlösliche Vitamine, Cholesterin, und ganz besonders DHA & EPA...alles Begriffe, die wir im Kontext "Ernährung" schonmal gehört haben - aber was hat es damit auf sich? 

Besonders in der Schwangerschaft, wo der Bedarf an Mikronährstoffen, Vitaminen und bestimmten Fetten stark ansteigt, werden Frauen mit vielen (teils unterschiedlichen) Informationen konfrontiert. 

In meiner Arbeit als Hebamme betreue ich seit über 10 Jahren Frauen durch die Schwangerschaft, in meiner Arbeit als Kinesiologin seit 3 Jahren nun auch in der Vorbereitung auf eine Schwangerschaft. 

Ich habe mir vor 2 Jahren vorgenommen, mehr über Nährwerte zu verstehen, um in meiner Arbeit adäquat beraten zu können. 

So fing ich an, Fettsäureanalysen durch ein spezialisiertes Labor anzubieten, doch wirklich verstand ich nicht, was ich dort sah. 

Schließlich habe ich mich in die Tiefen der Literatur und Empfehlungen, sowie kritischer Stimmen aufgemacht und erschreckend festgestellt, dass das was ich als "gesund" empfand, meilenweit davon entfernt war. 

Ich musste mir schmerzlich eingestehen, dass meine pflanzliche Ernährung so gar nicht förderlich für meine Gewebegesundheit,  mein Hormonsystem und mein Nervensystem war. 

Als ich bewusst die Ergebnisse aus meinen Forschungen in meine eigene Ernährung übernahm stellte ich rasante Veränderungen bei Themen, wie Brain Fog, Blähbauch, Verdauung, Leaky Gut, Blasenentzündungen, Stresshormone & Nervensystem fest.

* und natürlich war dies auch mit innerer Arbeit und kontinuierlicher Selbstreflexion unterstützt

1. von den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen zum Thema Fettsäuren (Omega6:Omega3), gesättigte Fette und Cholesterin, sowie fettlösliche Vitamine berichten 

2. die aktuellen Ernährungsempfehlungen, insbesondere für Schwangere aber nicht darauf beschränkt, nach Evidenz und Sinn beleuchten 

3. meine eigenen Erfahrungen und Erkenntnisse schildern 

4. die Möglichkeit der Laboranalyse zu deinem Fettsäureprofil vorstellen und dich unterstützen, Substitutionsmittel hoher Qualität zu identifizieren

5. dich zu einer individuellen Ernährungsform losgelöst von "Trend" und "Wirtschaftlichkeit" motivieren - in Einklang mit deinen Bedürfnissen

 Danach weißt du, dass "Cholesterin verstopft Arterien, tierische Fette machen dick und Leinöl deckt den DHA/EPA Bedarf" pauschalisiert so nicht stimmt.   

*Du wirst hier vielleicht Dinge hören, die deinen eigenen Ansichten widersprechen oder hast in deinen Ausbildungen widersprüchliche Dinge gelernt.  

Das Thema Ernährung ist stark emotional konnotiert und auch die offiziellen Empfehlungen der Fachgesellschaften sind sich nicht einig, schon gar nicht in verschiedenen Ländern. 

 Es geht nicht um richtig oder falsch, besser oder schlechter. 

Es geht darum, dass du alle Informationen hast, die dich, für dich persönlich, gut entscheiden lassen. Wir sind alle individuell, so auch unsere Bedürfnisse bezogen auf Ernährung. 

Ich freue mich auf respektvollen Austausch und Reflexion.

 Und auch mein Wissen ist hier noch bei Weitem nicht zu Ende gereift. Ich möchte meine Forschungen bis dato anbieten und gewisse Empfehlungen nach Lücken beleuchten, Ängste nehmen und eine ganz große Lanze brechen: 

 für die RICHTIGEN FETTE zur Unterstützung der weiblichen Gesundheit, Hormonsystem, Nervensystem, Fruchtbarkeit und Verlauf einer Schwangerschaft.

Dies Informationen zur Fettsäuren-Balance gelten gleichermaßen für Männer und ihre Sexualhormone, ich möchte den Fokus aber speziell auf Frauengesundheit legen.